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Livré avec la boite en bois d'origine - Une en stock Les embouteillages 'Straight from the Cask' vont plus loin dans le caractère unique du whisky vieilli. Tous les whiskies de cette gamme ont été tirés d'un seul fût - à la main - sans filtration à froid, sans dilution et sans coloration. On dit souvent que la cave de la distillerie est le meilleur endroit pour déguster du whisky, mais tout le monde ne peut pas aller jusqu'en Écosse. Donc, cette gamme sert essentiellement de moyen de vous faire découvrir l'Écosse et cette expérience glorieuse !

Le premier whisky single grain de la House of Suntory Whisky. Poursuivant 40 ans d'excellence dans la distillation de whiskies de grain japonais à la distillerie Chita, les Master Blenders de la House of Suntory Whisky ont créé un whisky single grain exceptionnel. En 1972, sur les rives de la péninsule de Chita, Keizo Saji, le deuxième Master Blender de Suntory, a construit une distillerie dédiée à la création de whisky de grain japonais de la plus haute qualité. Avec des saveurs polyvalentes et un équilibre exquis, les whiskies de grain Chita ont traditionnellement été utilisés comme "dashi" ou bouillon qui améliore l'harmonie des mélanges Suntory. Grâce à la recherche et à l'innovation continues, les whiskies de grain Chita ont atteint une sophistication inégalée et un niveau de complexité qui permet ils occupent enfin le devant de la scène. Nez : Crème brûlée, cardamome, miel d'acacia, rose épanouie. Goût : Doux et onctueux, soupçon de menthe, miel profond. Finale : Chêne propre et clair, épicé avec de subtiles notes douces-amères.

Ce superbe single cask de la distillerie Glenfarclas a été créé dans le Speyside en 1981 avant d'être vieilli dans un fût de porto pendant 35 ans. Le résultat est un whisky délicieux, fruité et gourmand qui a une forte influence du port soutenu par un certain boisé que l'on ne trouve que dans les whiskies vieillis pendant de longues périodes. Cette beauté est emballée dans une boîte noire élégante qui se démarquerait dans n'importe quelle collection. Seulement 521 bouteilles ont été produites et elles ont été embouteillées à une force de fût de 47,9 %, ce qui en fait un dram de collection, honnête et accompli.

La distillerie Fettercairn a été fondée en 1824 par Alexander Ramsay, propriétaire du domaine Fasque, qui a converti un moulin à maïs à Nethermmill en distillerie. Situé sous les contreforts des Grampians dans le Howe of Mearns, le nom de la ville de Fettercairn est vaguement basé sur l'expression "le pied de la montagne". Fettercairn appartient à Whyte & Mackay Distillers. Cet ancien embouteillage de Fettercairn faisait partie de la série Stillman's Dram de Whyte & Mackay, aujourd'hui disparue, datant d'il y a une dizaine d'années. Distillé par Fettercairn puis vieilli pendant 26 ans avant la mise en bouteille. A un volume de 45% ABV, ce whisky est embouteillé à une force de consommation optimale.

Chaque version du whisky single malt Fettercairn présente un voyage de maturation qui améliore le caractère de distillerie tropicale dérivé de notre processus unique de distillation à anneau de refroidissement en cuivre. Le fondateur, Sir Alexander Ramsay, était l'un des propriétaires terriens écossais qui ont fait campagne pour autoriser la distillation du Scotch Whisky. En 1824, il est l'un des premiers à demander une licence et la distillerie Fettercairn est ouverte. Mais malgré la campagne de Ramsay pour la réglementation, il était un homme d'affaires avisé et il a recruté des fabricants de whisky illégaux pour être ses premiers hommes immobiles. Il a reconnu qu'eux seuls avaient les connaissances et les compétences dont il avait besoin. Ainsi, depuis nos tout débuts, ils ont fait les choses un peu différemment dans la poursuite d'un grand whisky. Ceci est un bel exemple d'un whisky écossais exceptionnellement raffiné.

La Maison Du Rhum a été fondée en 2002 par John Van Der Pluym, grand amateur de rhum. Il est tombé dans la marmite lors d'un voyage professionnel aux Antilles il y a 32 ans. Fort de ses années d'expérience dans l'import-export de produits alimentaires exotiques et de certains rhums antillais, John décide de se lancer sur le marché de la distribution de rhum en Belgique en fondant sa propre société. Le départ se fait avec quelques marques bien connues dans la poche : les jus de fruits Trois Rivières, Séverin, Montebello et Caraibos. En quelques années, la Maison du Rhum s'est spécialisée dans le développement et la commercialisation auprès du réseau traditionnel, avec la distribution exclusive de plus de 20 marques de rhums composés de saveurs et d'origines du monde entier, elle est considérée comme pionnière dans le secteur belge de la distribution de spiritueux.

Dans la catégorie plus abordable des whiskies de Campbeltown. J & A Mitchell est une entreprise de whisky avec un pedigree incroyable. L'entreprise familiale est propriétaire-exploitant de la légendaire distillerie Springbank depuis 1837 et est la société mère du plus ancien embouteilleur indépendant d'Écosse, Wm. Cadenhead. Grâce à ces seuls canaux, leur production est tout simplement révérencielle, et cela avant même de considérer les fûts qu'ils ont vendus à des sociétés indépendantes comme Samaroli via leur branche RW Duthie, et au Japon via les marques Kingsbury de leur société Eaglesome. Beaucoup sinon tous sont légendaires. La société possède désormais une deuxième distillerie à Campbeltown, Glengyle, qui abrite le single malt de Kilkerran. Il s'agit d'un blended Scotch, contenant probablement une proportion de single malt Springbank, et embouteillé en utilisant les étiquettes de style "parchemin" de la marque de la société des années 1990.