Une touche portugaise à ce Highland Malt; il s'agit de Tomatin 15 ans 2006, vieilli en fûts de whisky écossais pendant 8 ans et affiné en fûts de vin Moscatel. La douceur du Moscatel apporte marmelade et épice à ce dram.

La collection portugaise met en évidence 3 parties importantes du whisky écossais ; la qualité de l'esprit, la qualité des fûts et les personnes impliquées. Ils travaillent avec Jose Mesquita, leur ambassadeur des ventes portugais depuis 1998. Il a senti depuis le début de leur relation que Tomatin pouvait très bien vieillir dans des fûts de vin portugais.