Octomore 12.2 est un whisky single malt d'Islay embouteillé à 130,8 ppm. Octomore 12.2 suit les traces des anciennes légendes du Sauternais. Le tristement célèbre Octomore 4.2 (Comus) est devenu l'un des whiskies les plus acclamés et les plus recherchés du portefeuille de la distillerie, confirmant que la fumée tourbée épaisse associée au vin de dessert doux de Sauternes est un accord incroyable.

L'Octomore 12.2 passera trois ans et demi dans d'anciens fûts de chêne américain, constituant une base solide d'esprit fruité et floral dans les entrepôts du lochside avant d'être recasé dans des fûts de Sauternes d'une qualité irréprochable. Le rôle central des fûts de Sauternes ajouterait 18 mois de fruit survitaminé. Le melon, la pêche blanche, le chèvrefeuille et la noix de coco ajoutent une touche et une douceur réelles pour compléter la fumée tourbée de ce malt fortement phénolique.