Pearse Irish Whiskey Single Malt 12 Years est un malt irlandais fruité classique, avec des épices douces et des notes d'agrumes équilibrées. Le Founder's Choice est un choix personnel de whisky raffiné en fût de 12 ans d'âge. Un irlandais magnifiquement lisse avec une saveur fine et agréable. La distillerie Pearse Lyons n'a pas été productive depuis longtemps, pourtant ce 12 ans est remarquablement savoureux.