Jim Beam est un whisky Bourbon de couleur ambrée. Vieilli pendant au moins 4 ans, obtenu par la distillation à basse température d'un mélange de céréales, avec une prédominance de maïs et un pourcentage de seigle et d'orge appelé Sour Mash (Much Aspro). Une qualité extraordinaire issue d'une double fermentation lente.